本文标题："什么粘性与弹性、液晶态、伸展蛋白"

什么粘性与弹性、液晶态、伸展蛋白

什么是粘性？粘性就是内摩擦，则主要是指液体物质抵抗
流动的性质，也可以说是物质流动时它的一部分对另一部
分物质所产生的一个阻力。

而对于弹出来说则是物体受到外力作用时形态结构进行改
变，而除了对外力后所能够进行恢复原来的形状的一个性
质。

因此对于液晶态来说则是物质介于固体态与液体态之间的
一种状态，这就是说液晶态既是固体结构的同时还是液体
的流动性的。

对于伸展蛋白来说则是植物细胞初生细胞壁中所含有的一
个氨酸的糖蛋白，伸展蛋白除了可以作为壁的成分还可以
进行防御功能。

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